“新年换新”带热餐具市场 陶瓷餐具鱼龙混杂您得当心

  “快过年了，家里正好需要换新碟子新碗，最近看线下线上市场好多陶瓷餐具特别漂亮，但又听周围的朋友说，餐具不能买太漂亮的。所以特别纠结，不知道该怎么选这类产品。”昨天，市民陈女士一边浏览购物平台一边对记者说。专业技术人员表示，陶瓷餐具市场鱼龙混杂，购买时需注意以下几方面。

  记者近日走访市场了解到，陶瓷餐具迎来消费热潮，然而相关的网络谣言令消费者心生疑惑。为此记者走访了行业专家。中国轻工业陶瓷研究所和河北省产品质量监督检验研究院相关专家这样认为，陶瓷餐具是指以无机非金属为主要材料，经过一定生产的基本工艺烧制成的硅酸盐制品，包括盒、盘、碟、碗、杯、罐、壶等陶瓷餐具制品。陶瓷餐具具有工艺先进、形态多样、画风精美等优点，非常符合人们的传统审美观。但是，有装饰的陶瓷餐具可分为釉上彩、釉中彩和釉下彩，这三种产品最重要的区别是上彩工艺和烧制温度不同。从食品安全角度看，只要符合食品安全国家标准的产品都是安全的，但釉上彩餐具在使用的过程中易引起摩擦损坏，导致装饰色彩脱落，釉中彩和釉下彩餐具不易因摩擦产生这一问题。

  专家建议众多购买的人到正规销售点挑选陶瓷餐具，并注意产品是不是标明了厂名、执行标准、使用需要注意的几点等，不购买“三无”产品。尽可能地选择色彩相对较淡的产品或选择釉下彩工艺加工的产品（一般用手触摸花纹，不会有凹凸不平的感觉）。在可能的情况下，尽可能的避免购买与食品接触面积较大或与食品接触表面装饰花纹图案较多的陶瓷餐具产品。如陶瓷餐具因不正确使用或使用时间过长，导致表面装饰出现非常明显磨损、缺失现象，建议按时换。（今晚报记者 王绍芳）

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